25 d’oct. 2009

COCA DE CABELL D'ÀNGEL

.




Ingredients:
.
2 llàmines de pasta de full.
1 llauna de cabell d'àngel.
1 ou batut.
Sucre moreno.
Pinyons.
.
Elaboració:
.
S'agafa una llàmina de paper de full, es punxa amb una forquilla i s'hi posa a sobre una llauna de cabell d'àngel, deixant 1 ó 2 centímetres lliures als extrems, que es pinten amb ou batut. Es posa per sobre una altra làmina de paper de full punxada, i s'ajunten els extrems pressionant amb una forquilla. Llavors es pinta per sobre tot amb ou, es posen pinyons per decorar i sucre moreno per donar més color. Es posa al forn calent a 180º fins que agafi color.
.
.